炒馒头
估计没吃过的朋友会很疑惑这馒头和鸡蛋一起炒味道咋样？呵呵，其实吃过鸡蛋炒米饭的那个香……回味呀，这馒头不亚于米饭的味道，估计谁家多少都会剩点馒头，最好是戗面的馒头[1].
材料主料：，馒头 鸡蛋
辅料：黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐、
作法1.先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些），葱、姜切碎备用。
2.准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一致两个）、打散。
3. 锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。
4.锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，而后翻炒略出黄茄，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘。