野三坡农家院

野三坡百里峡风景区在坐落在涞水县的苟各庄村,这个酷似重庆山城风格的小村庄有370多家农家小院,200多家宾馆。小村的庭院建筑在一个山坡上,成台阶形式的依山而建,几百家独立的小楼房紧凑不规则的排列,更加有浓浓的农村风格。小村背靠京源铁路(苟各庄火车站)村前是清清拒马河水环绕流淌,河对岸就是百里峡风景区。步行进入景区15分钟。
百里峡的农家院多为两层楼房,东西配房的独立小院的模式。东配房是厨房,房顶是凉亭。西配房是户主自己住,庭院里铺着水泥砖,整个小院给人的感觉就是在排列设计错落有致,没有一点狭隘的感觉。
主房一楼大厅为多功能厅(用于餐厅、卡拉OK等)左右侧是客房。二楼也全是客房。农家院的客房多为2-7人间 ,整洁干净舒适 。
野三坡自1986年开发旅游业以来,以百里峡秀丽景色成为北京周边首批AAAA景区,每年大量的游客慕名而来,使野三坡不大的山村农家的草房、泥瓦房变成了现在二层小楼房。目前野三坡农家院日接待能力两万多人。(不含宾馆)
野三坡特色餐饮
野三坡农家院美食:游客可以品尝到地道的野菜:河菜,喜寒,生长与泉水中,可做成凉菜,也可做成包子;水芹菜:是三坡野菜系列中的精品,同样是粗纤维植物,口感比家芹菜好多了,最佳做法是泡酸菜;木兰芽:高山上的灌木嫩芽,山中极品,怎么吃似乎都很可口,营养价值很高;山蘑菇:以炒着吃,可以炖着吃,尤其是小鸡儿炖蘑菇,热乎乎、香喷喷的。烤全羊:烤全羊是野三坡最特色的饮食。野三坡的羊一般是生长在5-8个月左右的小羊,肉嫩喷香。红鳟鱼也是深受游客欢迎的,炸小鱼,炸花椒叶是不可缺少的大餐。
野三坡农家院烤全羊:
是由客人现挑活羊,现宰,现烤,整个加工过程要60分钟,百里峡的烤全羊用多种工艺特殊的烧烤设施加工而成。烤全羊色泽艳丽,肉嫩味美,脱骨浓香。百里峡的烤全羊是在固定的场地,二层火焖烤而成,也许这样的烧烤方式,对游客来说没有其它景区那架火烤羊有情调,但是花几百元而吃不到美味,单单有情调还是有点亏的,在百里峡可以吃到与别的景区味道不同的烤全羊,然后在拒马河边点燃一堆篝火,美味情调就都有了。