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莲藕煲猪脚

王朝百科·作者佚名  2010-04-15  
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材料：

猪蹄2只 莲藕两段 胡箩卜两根

盐适量

做法

1，莲藕,胡箩卜用清水洗净待用，切块,大小个人喜好适中`

2猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用

3瓦煲内放入适量清水放入猪脚，再滚时转小火煲约1小时后加入莲藕与胡箩卜在煲2个小时

4捞出最后用盐调味即可,也可以不放盐味道有点甜很好吃.

 
 
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