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离子辐照
王朝百科·作者佚名 2010-04-15
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离子辐照(ionizing irradiation)
放射性核素(如钴60和铯137)的辐照,用于控制食品中的微生物、寄生虫和害虫,从而达到保存食品或抑制诸如发芽或成熟等生理过程的目的。
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