主料：豌豆200克，核桃仁200克。
辅料：白糖100克，藕粉50克。
制法
（1）将豌豆洗净，煮烂后，捣成浆泥状；核桃仁用温水泡软，去皮，用油炸透捞出，剁成细末；藕粉用冷开水调好备用。
（2）锅中加入600克清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥搅匀煮沸，加入藕粉液勾成稀糊状，撒上核桃仁末即可。
特点
香味浓郁，入口香甜。