生焗鱼头
生焗鱼头
准备材料:花鲢鱼头、红辣椒、青辣椒、干葱头、大蒜、大葱
调味料:海鲜酱、蚝油、酱油、糖、盐
做法:
1,先把鱼头剁成小块,放在水里泡一下,最好水里放一点料酒,这样可以去腥。
2,鱼块控干水,然后放海鲜酱、蚝油、酱油、糖和盐腌20分钟。
3,把大蒜和大葱放在热油里炸成金黄色,然后把油和大蒜、大葱已经放在砂锅里,再把红辣椒、青辣椒干葱头一起放在油里爆香。
4,最后把鱼头块放在砂锅里,开中火,大约焗25分钟就可以了。
生焗鱼头
准备材料:花鲢鱼头、红辣椒、青辣椒、干葱头、大蒜、大葱
调味料:海鲜酱、蚝油、酱油、糖、盐
做法:
1,先把鱼头剁成小块,放在水里泡一下,最好水里放一点料酒,这样可以去腥。
2,鱼块控干水,然后放海鲜酱、蚝油、酱油、糖和盐腌20分钟。
3,把大蒜和大葱放在热油里炸成金黄色,然后把油和大蒜、大葱已经放在砂锅里,再把红辣椒、青辣椒干葱头一起放在油里爆香。
4,最后把鱼头块放在砂锅里,开中火,大约焗25分钟就可以了。