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腊肉炒年糕

王朝百科·作者佚名  2010-04-16  
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原料：

腊肉80克，青蒜3根，洋葱1/2个，宁波年糕180克，米酒1大匙，色拉油3大匙。

制法：1、腊肉整块放入电饭锅中蒸约20分钟，取出切薄片备用。

2、青蒜切斜段，洋葱切丝，锅中倒入色拉油烧热，放入青蒜、洋葱翻炒，再放入年糕，最后放入腊肉快炒一下，倒入米酒，待收汁后即可起锅。

 
 
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