英文译名
Sautéed Chinese Kale
菜系
私家菜
工艺
炒
制作材料
主料：紫菜薹400克
辅料：辣椒(红、尖)30克
调料：盐5克,鸡精2克,白醋5克,香油10克,植物油20克,大葱5克,姜3克
做法
1、将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；
2、沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；
3、加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。
