墨西哥水饺片

王朝百科·作者佚名  2009-11-18  
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【菜名】 墨西哥水饺片

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 风味独特,香脆爽口,有些酸辣。

【原料】

水饺皮10张调味料番茄丁3大匙、洋葱丁2大匙、葱末1大匙半、香菜末1/3大匙、辣椒末2小匙、白醋1大匙、糖1/2大匙、香油2小匙

【制作过程】

1、 将水饺皮用波浪刀全部切成半圆形备用。 2、 热油锅,等油温在160摄氏度左右时,将切好的水饺皮入锅炸至呈金黄色,约需3—5分钟,再捞起将油沥干,摆盘后蘸调味料食用。

 
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