外剂量是指外来化合物的进入量或染毒量（投药量）。通常以单位体重毫克数（mg/kg(体重)）表示。接触环境污染物时，根据其在空气、水、食品等介质中的浓度乘以进去提内的介质总量进行估算。以某种途径进入提内的外来化合物，经吸收、分布等动力学过程才到达毒作用靶，产生毒作用。