便秘与痔疮食疗
便秘与痔疮食疗
基本信息
出版社：广东人民出版社
页码：208 页码
出版日：2007年
ISBN：7218056679
装帧：平装
开本：32
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作者简介
雷永乐，副主任医师，男，1939年出生。广东台山人。1963年毕业于广州医学院，现返聘任职于广州市第八人民医院、广州市肝病医院肝炎专家门诊工作。广东省科普作家协会及广州市科普作家协会科普作家。 主要贡献从事传染病临床工作40多年，具有较高的专业理论和技术水平。对肝炎的诊治有较深的研究和临床处理经验，曾获省科技进步三等奖1项，市科技成果四等奖1项，市优秀论文四等奖6篇。发表论文29篇，译文16篇。个人著作有《传染病病人的饮食与食物疗法》(获广州市技术人员专著奖)、《性功能补养》，《健康开胃食谱》、《健康食疗》丛书一套(2005年获广东省首届优秀科普图书二等奖)，包括《增强免疫力食疗》、《脂肪肝食疗》、《传染病预防与食疗》、《心血管病食疗》、《防癌食疗》、《糖尿病食疗》(获广东省科普作家协会优秀科普作品三等奖)、《性养生食疗》《2002年广州市首届优秀科普作品评选获优秀奖)、《四季养生食疗》(2002年广州市首届优秀科普作品评选获优秀奖)、《肝炎与食疗》修订本(第1版获广东省科普作家协会优秀科普作品三等奖)，与人合编有《急性重症传染病诊断与处理》(获广东省卫生厅科技进步三等奖)，参与编写《我们身边的科学》(获广东省科普作家协会优秀科普作品一等奖)等。荣获省优秀科普工作者奖3次，广东省科普作家协会颁授”资深科普作家”荣誉名衔暨“资深科普作家”荣誉证章。
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编辑推荐
许多便秘者，往往先是看医生，用药，便秘稍好转，停药，便秘又再来……长期用泻药，又怕药物的副作用影响身体健康。久而久之，许多人干脆不
再治疗了．长期处于便秘的状态，向便秘妥协投降了。如果有一些非药物疗法，既简便又起效，可以长期施行，不但治疗便秘又可以顺带强身健体，许多便秘患者一定乐于尝试，这就是本书希望为便秘患者提供的疗法。
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目录
概述
便秘是癌症的温床
便秘的饮食营养
便秘的饮食疗补
产后便秘
小儿便秘
老人便秘
药粥治老人便秘
痔疮的饮食调理
药粥治痔疮
便秘食疗方谱
瓜菜类
落葵（潺菜）
藤菜肉汤
菜花粥
辛味莴苣
麻油拌菠菜
菠菜粥
菠菜猪红（猪血）汤
凉拌萝卜菠菜
姜丝菠菜
菠菜猪肝汤
大白菜豆腐红枣汤
白菜干腐皮红枣汤
大米白菜粥
西洋菜蜜枣汤
炒茼蒿
萝卜陈皮茶
萝卜蜂蜜
红萝卜芹菜粥
红萝卜煲马蹄
蕨菜木耳炒瘦肉
土豆蜜膏
土豆蜂蜜饮
土豆汁
土豆烧肉
土豆大米粥
西红杮苋菜盅
茭笋炒鸡蛋
茭笋旱芹汤
南瓜煮豆腐
苦瓜瘦肉汤
苦瓜芒哨煎
……
鱼肉类
副食品类
粮豆类
果品类
药食同用类
药膳
中药
痔疮食疗方谱
其他方法
中药
附
便秘食疗方
紫菜汤：紫菜含有异常柔软的粗纤维、大量的钙、磷、铁、碘和多种维生素。做法：紫菜10克，香油2小勺，酱油、味精适量，每晚饭前半小时开水冲泡，温服。
黄芪玉竹兔肉汤：黄芪、玉竹各30克，兔肉500克，加水调味煲熟后服用。适用于排便无力，便后疲乏，汗出气短者。
雪耳大枣汤：雪耳10克，大枣15枚，冰糖适量，隔水炖1小时后服食。适用于便结难解，头晕心悸，面色黄苍白者。
百合汤：百合50克加水煮至熟透，加蜂蜜适量服食。适用于便结如羊粪，手足心热，咽干口燥者。
首乌红枣粥：首乌20~30克，大米60克，红枣10枚，冰糖适量。首乌先煎，再加大米、红枣煮粥，适合于血虚便秘。
苁蓉羊肉粥：肉苁蓉15克，羊肉60克，大米100克。先将肉苁蓉和羊肉用水煎，去渣取汁，加入米煮粥，调味服食，适用于阳虚便秘。
苦瓜汁：苦瓜150克切粒，搅拌成汁，加蜂蜜调服，适合肠燥便秘。
胡桃核：胡桃核5个，每晚睡前嚼碎，温水送服。适用于大便干结，喜温畏冷，小便清长者。