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冰镇番茄汁

王朝百科·作者佚名  2009-11-18  
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【菜名】冰镇番茄汁

【所属菜系】浙江菜

【特点】清凉爽口

【原料】番茄一公斤，红甜椒一枚，罗勒叶三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，盐，胡椒粉。

【制作过程】1.番茄洗净去籽，连同切成丁的红甜椒放入搅拌器，再加入咖啡一起搅拌。

2.加盐，胡椒粉后，置于冰箱里冰镇。取出饮用时将罗勒叶放在面上。

 
 
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