原料：
胡萝卜250克，银耳20克，蜜枣3颗，盐5克。
制法：
1、将胡萝卜去皮，切成块状，洗净；蜜枣洗净。
2、银耳浸泡，去除根蒂部硬结，撕成小朵，洗净。
3、将清水1600毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后改用文火煲2小时，加盐调味即可。