即麦秸。谷物脱粒后的茎秆，常混有糠壳，可用作家畜垫草、包装填料、饲料，亦可用于造纸或编织业。
出处：《元史·河渠志三》：“其用物之凡，桩木大者二万七千……其馀若木龙、蚕椽木、麦秸、扶桩、铁叉、铁吊、枝麻、搭火钩、汲水、贮水等具皆有成数。”