饮食习惯
简介
饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好，烹调方法的偏好，以及烹调风味及佐料的偏好。饮食习惯是饮食文化中的重要元素。世界各国人们的饮食习惯由於受到地域、物产、文化历史的种种影响而十分多元。
与性别有关的饮食习惯於二零零？年五月至二零零七年四月期间，专家进行的调查结果如下。
男性的饮食习惯
* 肉类和家禽
o 特别是：
+鸭肉
+ 小牛肉
+火腿
+ 特别的贝壳类食物（例如虾、牡蛎）
让你发胖的七种饮食习惯1.在厨房里吃东西
站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。 同样地，面对剩菜，人们所摄入的卡路里也会增加许多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候，她常常会想到"将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊"。于是，她就开始吃这些鸡块了。”美国营养协会发言人邦妮说。
2.吃东西太过匆忙
当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时，他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外，匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。
3.在工作时吃东西
从早上开会时的免费油(油食品)炸圈饼到中间休息时的免费饮料等，整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上，办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。
同时，由于对免费饮食的诱惑难以抵御，人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现，那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果，但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。
4.在昏暗中吃东西美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现，那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为，在吃饭的时候，昏暗的灯光会减少人们的害羞感。
5.吃东西嚼得太少大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛，“当你未经充分咀嚼而吞下一大块食物时，这些食物就很难被充分分解。”邦妮说。因为，食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么，怎样才算得上是充分咀嚼呢？一般来说，嚼上25次使食物呈现糊状最好。
6.在餐馆里吃东西大量的研究表明，经常性外出就餐与身体肥胖、脂肪增多以及其他身体指数增高有着密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现，那些每周外出就餐6次到13次的妇女平均每天多摄入290卡路里的能量(能量食品)。
7.在屏幕前吃东西无论是在电脑还是电视机屏幕前，边吃东西，边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食。 一些主要研究机构的研究人员发现，看电视是导致肥胖的一个危险因素，对于青少年(少年食品)尤其如此。边吃东西，边看电视会带来双重危害：它会增加无意识的饮食并占用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。
每天早上起来先喝一杯水，可以使水分被身体充分吸收，早饭要 吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃的7分饱，睡觉前要喝几杯水，因为睡觉期间血液浓度高，这样可降低血液浓度，减少一些疾病的发生
休假旅途中的推荐食品无论是郊游还是乘火车、汽车长途旅行，都是一件容易令人疲劳的事，如果饮食不得当，疲劳程度还会加深。为此，北京医院营养科王璐副主任提示：“在旅途劳累的情况下人体的抵抗力自然也会变差。劳累之后还很容易‘上火’，所以，旅行时应吃得清淡一点，不要吃那些刺激性强的食物。”推荐食品：富含碳水化合物的食物。包括面包、烧饼、方便面、八宝粥等。方便面、八宝粥卫生方面较有保证，泡面和八宝粥含水分多，在旅途中吃会感觉比较舒服。真空包装食品。如火腿肠、豆腐干、卤鸡蛋等，可为人体提供蛋白质。容量上小包装为宜，方便食用，不会造成浪费，如果包装大，剩下的可能变质。蔬菜水果。西红柿、黄瓜等可提供人体所需的维生素、矿物质和膳食纤