做法

酱小土豆

[1]

酱小土豆是辽宁的特有小吃。它的做法是：

原料：

小土豆、八角、姜片、青椒、香菜、生抽

做法：

1.锅中热油，放入八角、姜片爆香，已八角变色为准；

2.加入料酒烹香，放入洗净的小土豆；

3.倒入适量生抽没过土豆，中小火加盖焖40分钟；

4.放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。

特点[2]

其特点是酱香浓郁、咸香适口，土豆外韧内软，香菜清香，尖辣椒入口回味绵长，风味绝佳。

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。