原料：
紫苏叶15克，生姜10克，鸡蛋1个。
做法：
鸡蛋去壳卧入开水中，待成形后，加入紫苏叶、生姜片、文火煮15分钟，去渣，调味即成。
功效：
解表散寒，温肺止咳。适用于风寒感冒，症见恶寒发热，头痛鼻塞，咳嗽痰稀，流清涕，打喷嚏等。
服法：
食蛋饮汤。