霞美牡蛎

霞美镇位于漳浦县东南部，东隔旧镇港与六鳌半岛相望，西邻杜浔镇，南邻下蔡林场，北邻旧镇镇。陆地总面积835平方公里，海岸线13公里。镇政府所在地霞美村距县城20公里。省道漳东线公路贯穿全镇9公里，漳诏高速公路在漳云线西侧与之并行，贯穿镇境。镇境北临旧镇互通口，南临杜浔互通口。

"霞美牡蛎"俗称“蚵”、“蚝”、“蛎黄”等名称，属于贝壳软体动物。牡蛎肉质洁白细嫩，营养丰富，鲜美无比，在国外素有“海洋牛奶”之美称。具有软坚散结化痰，益阴潜阳，安神定惊，涩精敛汁等功效。"霞美牡蛎"属于褶牡蛎种类，历史悠久，早在清朝地方志书就有记载用破瓦缸、乱厂头养蚵的史实，随着养殖技术革新和进步，从乱石头养蚵发展到条石——棚架——浅海吊养等养殖模式。到目前，全镇共发展浅海养蛎1.5万亩，条石和棚架养蛎2.3万亩，年创产值5000多万元。"霞美牡蛎"已获福建省农产品名牌产品的称号。“霞美蚝煎”更是驰名远近。