枸杞之乡
中国枸杞之乡——中宁
中国枸杞之乡中宁县位于宁夏回族自治区中部西侧，是世界枸杞的发源地和正宗原产地，已有６００多年的历史。１９６
１年，中宁县被国务院确定为全国唯一的枸杞生产基地县；１９９５年被国务院命名为“中国枸杞之乡”；２０００年又被命名为
“中国特产之乡”；素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。在1994年全国名特优产品博览会和99昆明世界园艺博览会
上，中宁枸杞都荣获金奖，倍受青睐。中宁枸杞作为我国传统出口创汇产品之一，已有百年历史，中宁县枸杞证明商标已经中华人
民共和国工商行政管理局商标局公示批准使用，这是枸杞栽培有史以来第一个，也是全国枸杞产业唯一的具有专利性质的产地证明
商标，“中宁枸杞甲天下”的品牌地位已从法律上予以确认和保护。
中宁枸杞在植物分类上归茄科，枸杞属。以棘如枸之刺，茎如杞之条而得名。枸杞是喜阳光、耐干旱、耐盐碱、抗逆性强的经
济林种。中宁县地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区。四面环山，光找充足，干旱少鱼，蒸发强烈，有
效积温高，昼夜温差大。发源于六盘山的青水河与黄河交汇处的洪积土壤矿物质含量极为丰富，腐殖质多，熟化度高，灌溉便利，
水质独特。物华天宝，钟灵毓秀，采中宁山川天地之精气，成驰名中外之特色品牌，正是这一独特的地理环境和小气候为枸杞生长
提供了全国最优越的自然环境。几十代栽培者锲而不舍的探索积累了宝贵的经验，多年的自然杂交和人工选育，造就了品质超群，
全国最优良的枸杞品种。中宁枸杞粒大色鲜，皮薄肉厚，口感纯正，甘甜爽口，扁而不圆，长而不瘦，果脐明显，果端有尖，脐白
端尖，果型美观，包装不结块，久贮不腐烂。经清华大学、中国医科大学等权威部门的多次化验证明：在全国同类产品中，中宁枸
杞中铁、锌、锂、硒、锗等使人益寿延年的多种微量元素含量第一。枸杞多糖含量第一，除含有丰富的无机盐、蛋白质、维生素等
人体必需的物质外，人体所需的确18种氨基酸含量第一，尤其是天冬氨酸、苏氨酸等5种氨基酸含量最高。
中宁枸杞是家种名优农产品，是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验，在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。中
宁枸杞诞生以来，便名列宁夏五宝之首，以“宁夏红宝”载誉神州大地，四海五州。
宁夏五宝之一——枸杞
宁夏五宝是指分别被誉为红、黄、蓝、白、黑五宝的枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。中宁枸杞素称"红宝"以其悠久的栽
培历史，优良的产品品质，独特的药用价值，名压群芳，一枝独秀，位居宁夏"五宝"之首。
中宁枸杞以其药用、食用、保健美容价值高，抗癌、益智、养颜、滋补功效强而驰名中外，为历代宫廷贡品，帝王将相、达官
贵人竞相享用，发展至今成为全体人民治病强身，保健美容，佐餐品茗，馈赠亲友离不开的珍品。随着科技的发展，人民物质生活
水平的不断提高和健康意识的不断增强，中宁枸杞已由原来单一的药品向现在的保健食品、饮品、美容化妆品等领域迅速扩展。枸
杞子药用，为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎
缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改
善作用。作为滋补强壮剂治疗诸虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。每天服用
枸杞能显著提高巨噬细胞吞噬能力，增强人体免疫功能，抑制癌细胞增长，有效预防爱滋病。枸杞子食用，泡酒熬膏，早晚嚼食，
泡茶泡水，煲汤药膳，各有风味；鲜嫩枸杞苗做菜，爽而不涩，风味独特；枸杞茎干，造型独特，自然天成，木质坚硬，纹理美观
，是很好的根雕材料。
中宁枸杞产业的发展中宁枸杞种植园区建设已初具规模，枸杞系列产品枸杞、枸杞酒、枸杞豆奶粉、枸杞茶、枸杞奶等远销国内外。中宁已成为名
副其实的全国性枸杞贸易集散地。枸杞自古就被誉为生命之树，伴随着华夏文明从4000多年前的殷商文化走来，自古至今，在人们
心目中，枸杞子在强身健体，益寿延年方面，是十全十美的极品、神品， 西方誉之为"超级水果"。夏进乳业研制生产的枸杞红枣奶
口味独特，以枸杞为原料酿造的"宁夏红"等产品饮誉海内外，"宁夏红"已成为中国的名牌产品，驰名商标。