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零售业十大赢利艺术

王朝百科·作者佚名  2010-04-21  
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零售业十大赢利艺术

作者:张志军 著

ISBN:10位[7501764859] 13位[9787501764853]

出版社:中国经济出版社

出版日期:2004-10-1

定价:¥28.00 元

内容提要

2005年,中国零售业将全面放开,世界各大零售巨头蜂拥而至。面对这种机遇和挑战,我们自己的零售企业将如何面对。生存还是毁灭?关键在于如何找到自己的赢利点。本书结合最新零售业的发展,全面梳理了零售业的十个赢利关键点,以新鲜、生动的笔触,透彻的分析,给民族零售业指出了生存之路!

这本书的主要目的就是想让我国零售业由当初“狼来了”的恐慌转为促动、奋起,大动作的兼并、重组构筑“旗舰”壮大实力与“洋”店抗衡。沃尔玛进人中国的4年正是中国连锁经营快速成长的4年,今天联华超市已破壳而出跃居中国零售业老大,虽然年销售额73亿人民币与沃尔玛1650亿美元不可同日而语,但它800家门店的规模昭示了中国零售业的生命力。

本书立足于我国的国情,吸纳了国外零售巨头们的赢利技巧,并配有经典的案例,以辅助各位读者的学习。该书的赢利模式适合于不同规模的卖场、超市或店铺。

希望零售界的朋友能通过本书找准定位、学习外资零售业的成功经验,使中国零售业早日形成百花齐放,中资与外资零售业共生共荣的景象。到那个时候,我想我们期望的中国沃尔玛一定能够诞生。

编辑推荐

作者简介

目录

第一章 选址的艺术

开店选址有策略

调查与分析

尽快拿下看中的店面

选址中的注意事项

沃尔玛的选址策略

家乐福的选址策略

“独具匠心”的OK便利店选址策略

第二章 物流采购艺术

开店前的信息采购

采购九步曲

超市采购的基本方法

便利店采购的八项原则

规避采购中的风险

对采购人员的考核

连锁经营的物流配送

物流配送是沃尔玛成功的利器

-便利店的物流采购

第三章 促销的艺术

揭开促销的神秘面纱

促销的“三一理论"

促销的“四大平台”价格促销的“五要”

商家促销惯用的“六大法宝”

促销的“十大要素”

善用诱惑促销

公关促销的技巧

小店促销

百佳超市的促销策略

福州三联家电的商场促销规划——“策划是银,执行是金”

第四章 人事管理艺术

如何雇用员工

定期培训和内部沟通

人事管理的基本内容及权限划分

连锁店店长的聘用与考核

员工工作的评估

合理的薪酬制度

如何留住人才

零售业人力资源管理的误区

沃尔玛与员工:独特的合伙关系

麦当劳的用人之道

第五章 卖场陈列艺术

商品陈列有学问

商品陈列类型多

陈列的“三大关键词”

抓住顾客的眼球

黄金段位陈列法

关联产品陈列法

零售店橱窗陈列的方式

从-看商品陈列

日本大荣超市商品陈列秘诀

第六章 品牌管理艺术

品牌的魅力

树立品牌营销战略

缔造自己的品牌

创建自有品牌

创造自有品牌的技巧

自有品牌的定价、陈列和促销

小店的品牌管理

百安居:自有品牌服务全球

马莎,独树一帜的品牌管理

宜家——在卓越的品牌中绽放

第七章 顾客管理艺术

了解顾客,接待顾客

提高顾客满意度

顾客满意策略

解析顾客满意营销

如何评定顾客的满意度指标

小店接待顾客的技巧

顾客教育的艺术

以售后服务赢得顾客满意

顾客忠诚的培养

沃尔玛的“顾客至上”原则

第八章 信息管理艺术零售企业的信息化需求

零售业管理与信息技术的三个错位

开发应用信息管理系统的要点

应用条码技术进行全面管理

自动分拣系统应用

电子订货系统的应用

米歇尔用先进系统优化客户服务

上海联华超市集团的EDI应用

-便利店的e战略

第九章 危机处理艺术

零售业如何“避危"

化危机为商机

找出危机症结所在

零售商处理突发事件的艺术

应对不同危机的“四招"

如何面对抱怨的顾客

超市的危机处理

肯德基应对危“鸡”时刻

家乐福从容面对“公关危机"

第十章 防损管理艺术

零售业的防损体系

防损防盗的解决之道

防损管理的五要

大卖场的防损管理

内盗的对策

实物损耗的处理

用服务防损

沃尔玛的防损管理无处不在

 
 
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