黑面
第一种区别是加工工序的不同：麦子产出来以后经过去皮等粗加工后开始磨面，这时候出来的是粗面，也是来百姓最常说的黑面；再经过几次磨，出来的便是白面了。
第二种区别是比例的不同：早些年普通老百姓不是单纯的吃粗面，而是杂面。将豆面、玉米面、地瓜面等粗粮的面混在一起吃。所以，也有人将粗面与豆面、玉米面等其他面粉按比例混合后的面粉叫做黑面。
黑面 陈奕迅歌手：陈奕迅专辑：the line up
曲:lisa 词:黄伟文编曲:the freak band 监制:王双骏
歌词如下
如若你话我面太黑
给我一个心德
让我笑着去接受这委屈
随时亦会面黑
只因不够阴湿
口里说:宽恕
心里永远不(永远都不)
你即管话我这么少气
我不必被你看得起 woo~
我的率直预了会有好多手尾
但我更加不想就你
woo~别怪我黑着面
情愿你话我面太黑
好过当我忍得
就要去受你更多的糟质
何曾恨你入骨
只懂得脸黑黑
黑过了转过身不再记得
见你这么讨厌我
我就快乐很多
被你当朋友更加苦楚
一秒都怕太多与你一伙
都说过不要修你教那一科
你好尊贵但我不喜欢你
我不想被你看得起
我想讲的都预了好多手尾
但我更加不想像你