材料酸奶200克、抹茶粉5克、鱼胶粉8克、淡奶油125克、
细砂糖30克
做法1、淡奶油中加入细砂糖坐冰水打发至7成，放冰箱冷藏备用。
2、抹茶粉用少许热水化开，备用。
3、鱼胶粉用冷水调开再坐热水化至澄清。
4、将鱼胶水和抹茶水稍放凉后倒入酸奶中拌匀。
5、将拌匀的酸奶液加入打发的淡奶油中拌匀，即成慕斯馅。
6、装入小奶瓶中，蒙上保鲜膜入冰箱冷藏至凝固。
