酒店英语

作者：王仰新主编

ISBN：10位［7503850043］ 13位［9787503850042］

出版社：中国林业出版社

出版日期：2008-4-1

定价：￥26.00 元

内容提要本教材从酒店专业学生将来实际工作需要出发，重视培养学生各方面能力。本教材分为酒店简介（第0章）和酒店服务（第1-4章）两大部分，书后附有练习答案。其特点是：内容全面实用、图表结合、直观性强，符合课程设置要求。

本教材适用于高职高专院校、成人高校、本科院校高职酒店专业及其他相关专业的教学用书，也可以作为酒店从业人员的参考读物。

目录酒店业简介

前台服务

客房预订

登记入住

提送行李服务

信息服务

兑换外币

处理投诉

结账

客房服务

迎客人进房

客房清理服务

维修服务

洗衣服务

客房送餐服务

处理客房突发事件

餐饮服务

预订餐位

迎送宾客

点菜

酒水服务

席间服务

其他服务

商务中心

康乐中心

购物中心

电话服务

寄存服务

参考答案

酒店性质的英文表达

酒店告示常用语

中外重要传统节日

我国主要客源国的饮食禁忌、偏好与礼节

参考文献