外皮香脆,口感柔软
用料
鸡蛋 225克（约四个大的）
蜂蜜 50克
糖 135克
低粉 275克
泡打粉 5克
糖 3汤匙
水 75克
花生油 10克
做法
将鸡蛋，糖，蜂蜜，隔水加热挑拌均匀，（40度）
打至发泡到成淡白色
加入过筛的面粉轻轻搅拌后加入水再拌勺。
最后加入油在拌匀。
