家常烧鲍鱼
主料:鲜鲍鱼
辅料:蒜苔、青红椒、葱、姜
调料:盐、味精、白糖、酱油、蚝油
烹制方法:
1、将鲍鱼肉取出,洗净杂质,逐个切成薄片,过开水焯烫三秒钟取出过凉备用;
2、坐锅点火倒油,下葱姜煸出香味,放入蒜薹、青红椒,调入盐、味精、酱油、美极酱油、老抽、白糖、蚝油,炒香后
加入鲍鱼片迅速翻炒均匀出锅即可。
特点:鲜嫩可口,营养丰富。
主料:鲜鲍鱼
辅料:蒜苔、青红椒、葱、姜
调料:盐、味精、白糖、酱油、蚝油
烹制方法:
1、将鲍鱼肉取出,洗净杂质,逐个切成薄片,过开水焯烫三秒钟取出过凉备用;
2、坐锅点火倒油,下葱姜煸出香味,放入蒜薹、青红椒,调入盐、味精、酱油、美极酱油、老抽、白糖、蚝油,炒香后
加入鲍鱼片迅速翻炒均匀出锅即可。
特点:鲜嫩可口,营养丰富。