禽畜排泄物又称禽畜废物。按照传统的养殖方法，禽畜栏舍常铺设槁草或其他铺垫物，故此类废物实际是粪、尿和铺垫物的混合物，还包括不等量的雨水和冲洗水。大多数新的大型集约化禽畜养殖，已较少使用垫草，这类废物通常都作为粪肥处理和使用。如果在它的收集、储存、处理和施用等方面安排恰当，能在农业生产中发挥更大作用。禽畜废物的环境管理必须与农业管理结合进行。