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备前烧

王朝百科·作者佚名  2010-04-26  
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介绍

备前烧。它的特色在于不上釉、不绘彩,完全靠火炎和技巧来制作陶瓷,而且每一件作品都不一样。这位陶瓷师傅的家族从15世纪中便开始制作备前烧陶瓷,一代代相传至今。

产地

是日本六大古窑之一——备前烧的产地。备前烧已有一千多年的历史,在六大古窑中,也是最古老的。

特色工艺

他表示,备前烧所使用的陶土取自于稻田里的泥土,含有很高的铁的成分。因此,陶器在摄氏1200度的高温下连续烧几天,就会呈现出不同的的颜色。另外,师傅利用红松木来烧陶器,红松的灰烬粘在陶器上,就会形成特别的纹样。

源自6世纪的备前烧曾是日本茶道必备的用具。不过,到了19和20世纪,人们喜欢色彩鲜艳、上了釉的陶瓷后,备前烧才渐渐被遗忘。

传承

近世备前烧的五大名家是:金重陶阳(1896-1967)、藤原启(1899-1983)、山本陶秀(1906-1994)、藤原雄(1932-2001年)伊势崎淳(1936- ),他们是复兴备前烧的重要力量。

目前冈山只有六户人家,受委制作备前烧。这名师傅和儿子分别在京都和巴塞罗那攻读陶瓷艺术,他们将继续制作备前烧,让这门传统艺术流传下去。

分支

1千多年过去,冈山的备前烧还是坚持使用「登窑」烧陶,更坚持一定得用「赤松木」当燃料,没有釉色的古朴陶具、简单的造型,再加上赤松木的油脂与落灰自然卡在陶器上,也因此让备前烧直到现在依旧维持古朴,并在古朴中有著自然形成的千变万化。到日本冈山,一定不要错过观赏备前烧。

整个日本共有6大古窑,包含滋贺县的信乐烧、福井县的越前烧、爱知县的常滑烧与濑户烧、兵库县的立杭烧,以及冈山县的备前烧。其中,冈山因为本身拥有土质优良的黏土,加上曾有皇族定居於此,经常需要祭典用具,备前烧也因此逐渐发展。

先让我们回头看看台湾。在台湾几大窑场中,莺歌以摆饰或工业用的精致陶瓷闻名、南投水里以蛇窑闻名、苗栗则以材窑生活陶闻名。其中,苗栗材窑生活陶就是十分类似冈山备前烧的烧窑方式。

由於目前许多窑场都改成「瓦斯窑」,以瓦斯精准的控制温度、在乾净的窑里烧出上了漂亮釉色的陶瓷,也因此让陶瓷器反而失去古朴味道。反之,苗栗的材窑就是以相思木当原料,花上10几天慢慢加热、冷却,等到出窑後,相思木的落灰就会自然卡在陶器上,让每个陶器都有不同的花纹,加上造型古朴,配上桐花特别好看,也因此让这些年来的苗栗生活陶一路走红。

冈山备前烧也是同样的原理。备前烧采用登窑,意即这样的窑是由低向高慢慢建起,如同登山般慢慢往上,也让温度可以集中不浪费。接著,采用当地最多的赤松木当原料,让赤松木的落灰与油脂自然卡在陶器上,最後配合生活实用品与古朴的造型,就这样让备前烧呈现一种优美的古朴和风味。而由於赤松木富含铁质,因此备前烧大多有著黄、褐色的外型,加上木材燃烧较慢,一般瓦斯窑大约只要3天就可烧窑完成,备前烧却每次得要花上10天到14天,每次用掉10公吨的赤松木燃料,才能把窑加热到1200度来烧陶。

由於费时耗工,加上古朴漂亮,备前烧也因此一直受到欢迎,甚至昭和时代的皇室都固定指名使用备前烧的生活陶﹔到了现在,备前地区也吸引了甚多艺术家定居,并不时有来自澳州、美国、欧洲等地的学生前来上课学烧窑。

在当地已有400年历史的桃蹊窑窑主木村英昭表示,备前烧发展於1000多年前,千百年来当地窑场一直维持著30到100间上下,到了1960年代的昭和时期因为日本经济重建与起飞,加上新干线开通行经冈山,因此让窑厂一口气增加到400多家,到了现在则依然留有200多家。(图/日本冈山备前烧造型古朴,但自然落灰却让烧出来的东西色泽都各自不同。)

走进冈山备前市,路上处处可见备前烧旗帜与满地的赤松木,并有不少橱窗展示备前烧艺品,不妨花点时间好好观赏,感受那样的古朴。

文化

备前烧节

(Bizen-yaki Matsuri (Bizen Pottery Festival))

可以在人行徒步区边散步边享受购物的乐趣。有绞车挑战,绞车体验和备前烧小町(代表备前美女之意)表扬仪式等活动以外,节日前夜的庆祝活动中,展开一连串的手持绯红色火把列队沿著伊部的街中前进的「火把墙」等活动。

在桃山时代,美浓烧,赖户烧,备前烧,伊贺的信乐烧,京的乐烧所制的陶器最受茶人们的欢迎。出兵朝鲜的将领中有抢抓朝鲜的陶工回国做工的事情发生。借由此,九州等西部沿海地区的陶业开始了急速的发展,其中锅岛直茂的有田烧(李参平创始),细川忠兴的上野烧,岛津义弘的沙萨摩烧,黑田长政的高取烧,毛利辉元的萩烧的最为有名。

此时,甲胄的制作也有了长足的进步。

 
 
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