捕蝇草属
捕蝇草属Dionaea
分类地位双子叶植物纲Magnoliopsida 瓶子草目 Sarraceniales茅膏菜科Droseraceae
捕蝇草属植物的概况捕蝇草属（Dionaea）属于茅膏菜科，全属仅1种，既捕蝇草Dionaea Muscipula， 但有较多的栽培变种，原产美国卡罗莱纳州，多生于湿地或沼泽中。捕蝇草的捕虫夹具有活动能力，捕虫过程非常具有趣味性，深得人们的喜爱，已成为国内最受玩家宠爱的食虫植物品种。
其属名（Dionaea）来源于Dione－希腊神话当中的海洋女神狄俄涅，她与宙斯生下了维纳斯（Venus）女神（爱与美之神）。而捕蝇草的英文名为Venus Flytrap ，直译过来就是“维纳斯的苍蝇拍”。
捕蝇草属植物的形态捕蝇草为多年生草本植物，根状茎，叶轮生。叶由两部分组成，下部靠近茎的部分楔形，上部长有一个贝壳状的捕虫夹。捕蝇草的叶片有两种形态，夏天的叶片下部细长，并向空中伸展，其他季节的叶片下部又短又宽，并贴于地面。冬季气温在10度以下时会休眠，休眠时大多数的叶片会枯萎，只剩下很少的小叶片。花为白色伞状花序，蒴果卵形，成熟时开裂散出黑色水滴状种子。
捕蝇草属植物的捕虫器
捕蝇草的捕虫夹是一个功能强大、“机关重重”的捕虫陷阱，能如贝壳一样感受外部的刺激，并以极快的速度闭合，但贝壳是为了防御，而它却是主动进攻，捕获昆虫等猎物。捕蝇草强大的捕猎本领令其它食虫植物都黯然失色，它是食虫植物界最顶尖的“猎手”。
捕蝇草的捕虫夹边缘排列着十多根刺状的毛，内侧两边各有3根细小的感觉毛（个别也有多1-2根的可能），平时夹子呈60度张开，夹子内侧能分泌蜜汁，表面光亮且一般呈现出鲜艳的红色，当昆虫被吸引，爬到夹子内，在约为2-25秒的频率内如果触动其中一根感觉毛2次或者触动2根感觉毛，那么捕虫夹就会以极快的速度闭合，将昆虫夹住，夹子两边的刺毛会相互交叉，防止猎物逃脱。接着，夹子继续夹紧，象贝壳一样紧闭，此时夹子内壁的腺体开始分泌消化液。之后1-2个星期，昆虫被消化吸收，捕虫夹再次打开，剩下无法消化的昆虫外壳被风雨带走，新的“狩猎”又将开始！
奇妙的捕虫夹，它是如何完成一次“狩猎”过程的呢？惊奇的是捕虫夹的闭合需严格特定的碰触为条件，使人有必要相信它有一个快速的信息处理中心，来控制捕虫夹的活动。当触动夹子内的感觉毛，其就象一个杠杆，压迫感觉毛基部的感觉细胞，感觉细胞将信息传递给捕虫夹的信息处理中心，当在一定的时间内达到一定的碰触次数，信息处理中心就会发出闭合指令，夹子外侧的细胞膨大，内侧细胞收缩，使夹子向内闭合，在通过局部的调整使夹子充分紧闭。捕虫夹的闭合速度还与温度有关，温度越高闭合速度越快，所以夏天夹子的闭合速度会比其他季节快很多。
捕虫夹还能分辨食物与非食物，当我们用一块小石子触动感觉毛，使夹子闭合，过几小时后，它又会马上张开。