主料:冬瓜
配料:火腿肠、虾皮、木耳、葱花
做法:
1.油锅烧热,下葱头爆香,下虾皮炒出香味,舀一大汤匙的面粉再炒成浅黄色,倒入开水。
2.放入冬瓜,烧开后再加入前三种配料,加调料:盐、料酒、鸡精,出锅前洒胡椒粉、葱花。