脱氧野尻霉素
1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)
[英文名称]：1-Deoxynojirimycin，简称1-DNJ
[产品来源]：桑枝为桑科植物桑Morus alba L.的枝条。
[化学名称]：3，4，5-三羟基-2-羟甲基四氢吡啶
[分 子 式]：C6H13NO4分子量：163 029/88535017
[组成成份]：其主要为脱氧野尻霉素（DNJ）
[产品性状]：本品为淡（棕）黄色粉末。
[产品含量]：按干燥品计，有效成分脱氧野尻霉素（DNJ）含量≥10%、20%、99％(为标准对照品)等。
[质量指标]：
项目Items
标准规格Specifications
Appearance & Color (外观＆颜色)
Fine deep Brown powder
Odor & Taste (气味)
Characteristic
Mesh Size (目数)
NLT 100% through 80 mesh
Assay (活性成分)
NLT10%、99%DNJ
Moisture Content (水分)
NMT 5.0%
Ash Content (灰分)
NMT 5.0%
Impurity (杂质)
No impurity can be seen by the eyes
Lead (Pb) (铅)
NMT 1.0ppm
Arsenic (As) (砷)
NMT 2.0ppm
Total Plate Count (菌落总数)
NMT1,000cfu/g
E.Coli (大肠菌数)
NMT30MPN/100g
Mold (霉菌)
NMT25cfu/g
Total Yeast (酵母菌)
NMT25cfu/g
Salmonella (沙门氏菌）
Negative
1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)
[产品来源]：桑枝为桑科植物桑Morus alba L.的枝条，桑的功用有祛风清热、凉血明目，在传统中医中主治风温发热、头痛、目赤、口渴、肺热咳嗽、风痹。桑叶中DNJ的含量约为0.11%，桑根中DNJ含量为0.14%。Hang Sub Kim[36]等首次从野跖草中分离并鉴定出DNJ，4kg干的野跖草中含有DNJ 450mg，含量为0.01125%。风信子是百合科植物，Asano[37]等从风信子鳞茎的甲醇提取物中分离到了DNJ，7.6kg鲜风信子鳞茎可得160mDNJ，含量为0.0012%。橘梗科（Campanulaceae）沙参属植物Adenophora triphylla var.japonica中含有五种生物碱，Asano[38]
等从3kg新鲜植株中分离得到26mgDNJ，含量为0.00086%。
[产品含量]：按干燥品计，有效成分脱氧野尻霉素（DNJ）含量 ≥10%、20%、30%、50%等。
可以根据您自定标准，进行生产。
[药用功能]：DNJ的降糖作用、DNJ对病毒活性的抑制作用、DNJ抑制肿瘤转移的作用。
现代研究桑枝提取物能止消渴，明目长发。其性味苦甘、寒，甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴，又能明目而止咳，有补益之功。对四氧嘧啶性糖尿病、肾上腺素高血糖有拮抗作用，体外有抗钩端螺旋体作用，可治疗下肢象皮肿等药理学作用。
对葡萄糖淀粉酶的抑制作用
参考文献：陈智毅,肖更生,陈卫东,刘学铭,吴继军,李升锋,曾莉. 黄血蚕中1-脱氧野尻霉素的离子色谱法测定[J]食品科学, 2004,(05)
田丽丽,李中军,李辉. 1-脱氧氮杂-D-葡萄糖(Deoxynojirimycin,DNJ)的合成[J]应用化学, 2004,(01)
张晓臣.气相色谱法测定桑叶中1-脱氧野尻霉素含量的研究[D]. 中国优秀硕士学位论文全文数据库,2007,(06)