格里高利圣歌
也称格里高利圣咏Gregorian chant。是产生于6世纪，统一于8世的一种天主教圣咏礼仪音乐。6世纪末，以著名教皇格里高利一世命名，因其表情肃穆、风格朴素也被称为素歌。随着格里高利圣咏向世界各地的传播，各地也形成了具有自己方式的礼拜方式与圣咏。公元8世纪开始，查理大帝强行推广罗马化的礼拜仪式，以罗马礼仪为基础，融合了高卢地区的礼仪因素，最后逐渐影响到西欧其他地区的圣咏，成为罗马天主教圣咏礼仪的统一规范和最高权威。
其风格肃穆节制，演唱形式为无伴奏男声，语言为拉丁文，节奏即兴，使用教会调式，内容主要来自圣经和诗篇，演唱方式有独唱、齐唱、交替歌唱与应答歌唱，记谱为妞姆<meumatic>谱。
圣咏在礼拜仪式中分为日课与和弥撒两大类。日课为修道院规定每一个僧人每日必做的功课，主要内容包括祈祷、诵经、唱赞美诗等。弥撒是天竺教会最重要的崇拜仪式，产生于6世纪左右，在9——10世纪逐渐发展演化成一套比较定型的礼拜仪式。根据基督教年历，弥撒仪式中的条目分为专用弥撒和常规弥撒：专用弥撒随年历的不同时节，每一条的具体歌词内容发生变化，而常规弥撒的歌词一般不发生变化。按顺序分别是：进台经Introit、慈悲经Kyrie、荣耀经Gloria、特用祈祷文Collect、使徒信书Epistel、升阶经Gradua l、哈利路亚Alleluia、福音书Gospel、信经Credo，此结束为福音礼仪，后为领受圣体礼仪：奉献经Offetory、序祷Preface、圣哉经Sanctus、羔羊经Agnus Dei、圣餐经Communion、会众散去Ite Missa Est。
9世纪左右，格里高利圣咏确立了作为统一的罗马教会礼拜音乐的权威地位。格里高利圣咏的产生为音乐带来了一系列具有积极意义的后果：在理论方面，他促成了教会调式理论、记谱方式的早期探索；在教会音乐实践方面，格里高利圣咏作为弥撒、日课礼仪的精神和形式基础，以它为中心，发展出继叙咏、附加段，以及更具有深远影响的复调音乐，这些为中世纪音乐盛期的到来做好准备。