刘水平，男，汉族，1950年1月出生，福建延平人。大专学历。曾任延平区赤门乡乡长、党委书记兼人大主席；延平区纪委副书记兼监察局局长；延平区政协助理调研员、副主席、区委统战部部长；2004年2月至今任延平区政协副主席、党组成员。