伯明翰食品、旅游和管理学院
伯明翰食品、旅游和管理学院伯明翰食品、旅游和管理学院
Birmingham College of Food Tourism Creative Studies
简介
伯明翰酒店管理学院由伯明翰大学授权,英国唯一的一所集酒店、旅游、休闲管理等专业为一体的高等学府，1998年曾获英女皇颁发年度高等教育奖。
位于英国第二大城市伯明翰市中心，会议和宾馆群落的心脏地带，国家室内剧场、国际会议中心均在几步之遥。
伯明翰城内有中国社区，数百家餐馆内几乎可以品尝到世界各种风味美食，特别是巴尔干风味尤其受学生欢迎。
伯明翰周边也有不少名胜古迹，如历史名城沃里克Warwick,沙翁故居 Stratford-upon-Avon以及威尔士边界乡村景色。距离伯明翰国际机场20分钟，在离学校几分钟路程的New Street车站坐高速列车90分钟即可抵达伦敦。
学院特色
1. 杰出的研究教学质量。学院丰富的师资力量以及与产业界的紧密联系使之在欧洲、北美和亚洲的酒店培训和教育业界始终处于领先地位，其零售、食品管理、商业沙龙管理和护理课程也享有盛名。顺利完成学业的学生，由伯明翰大学授予本科或硕士学位。
2. 灵活实用的课程设置。本科课程分3年制和4年制，部分4年制采用全球认可的三明治式(Sandwich)学制，即每个学生都能得到在英国本土甚至其他欧洲国家一年带薪实习的机会，为毕业谋职打下可贵而扎实的基础。
而酒店管理本科课程均设1年由学院组织的工作实习，地点在英国本土或国外。此外，旅游商务管理作为EU欧盟资助项目的一部分，学生可到西班牙、荷兰、芬兰或爱尔兰等国学习甚至有到地中海或北非进行校际访问。
此外，学校提供多种语言课程，让学生在学一口流利英语的同时进修意大利语、德语、法语、荷兰语或西班牙语。
3. 一流的教学设施。教学研究设备优良，拥有图书馆、学生资料中心、现代语言中心、健康美容沙龙、食品饮料测试实验室、影音制作室和剧院。
学校图书馆设有英国最大的酒店管理和旅游期刊中心，拥有大量专业资料，在线database及网络系统信息。
学生会下设足球、划船、滑雪和登山等俱乐部，健康休闲俱乐部内设举重区，心血管训练室和航空表演厅。
学院有30多年教授海外学生的经验，建立一整套系统帮助学生尽快适应学院的学习和生活，包括2周导向课程，迎新晚会和野外烧烤。
同时，学校还拥有4家实习餐馆、2个美发沙龙及1个美容中心对公众开放，提供学生全真环境的实习经历。