雾茶
雾茶,口感色而甘醇。学名Sarcandra Glabra（Thunb.）Nakai，属金粟兰科多年生常绿亚灌木植物。最早见载于《本草拾遗》，之后续有《生草药性备要》等书记载。《闽东本草》谓此茶有健脾、活血、止渴、消肿胀功效。现为茶药两用三物，《中国药典》2000年版第1部有载。玖雾茶：[来源]遍生于怀集县高山密林中，以县东部山为多。[性状] 性味辛、平、归心、肝经。[有效成分]含酚类、鞣质、黄酮苷、香豆素、内脂等，所含异秦皮啶（C11H10O5）不少于0.02％。[效用]清热解毒、生津止渴、消除疲劳、护肤养颜。常饮用，可提高人体免疫力，延年益寿。《中国药典》（2000年版第1部）谓：此茶促进胃膜保护层的修复，增加胃液分泌，促进食欲。大量试验证明，此茶有明显的镇咳、祛痰作用。所含琥珀酸和挥发油，具明显的抗菌和抗肿瘤作用。[茶用方法]（1）置茶叶于瓦煲内和水煮，味正形材；（2）置茶叶于茶壶以沸水直接冲泡，茶汤色靓、茶味纯香。以煮沸泉水、井水冲泡，则风味益佳。可多次冲泡。贮藏：干燥、密封、常温环境 保质期：常温密封、干燥环境下五年。