单位体积（多指水）对应的质量，也可以直观认为是水里加入某种物质后的溶液密度。
多被利用来快速求浓度。液固比与重量百分浓度的关系为：
液固比 = 液体重量 / 固体重量 = (100 - 浓度）/ 浓度
重量百分浓度等于液固比的倒数，乘以100%