大唐贡茶院
大唐贡茶院简介大唐贡茶院位于浙江省长兴县顾渚山侧的虎头岩。 始建于唐大历五年(770年)。它是督造唐代贡茶顾渚紫笋茶的场所，也可以说是有史可稽的中国历史上首座茶叶加工工场。
产于长兴顾渚山的紫笋茶，是唐代贡茶。唐大历五年，始贡五百串；至会昌中(841—846年)，岁贡增至一万八千四百斤。制作贡茶时，由“刺史主之，观察使总之”。据宋嘉泰《吴兴志》引《统记》载: “长兴有贡茶院，在虎头岩后，曰顾渚。石斫射而左悬臼，或耕为园，或伐为炭，惟官山独深秀。归于顾渚源建草舍三十余间，自大历五年至贞元十六年于此造茶，急程递进，取清明到京”。又说:“袁高、李吉甫各有述。至贞元十七年(801年)， 刺吏李词以院宇隘陋，造寺一所，移武康吉禅额置焉，以东廊三十间为贡茶院，两行置茶碓，又焙百余所，工匠千余人，引顾渚泉亘其间，烹蒸涤濯皆用之，非此水不能制也”。到了元代，贡茶院改为磨茶院，院址移至水口。如今，顾渚贡茶院虽废圮，但院址遗迹依然可辨。现其旁立碑，以告后人。
大唐贡茶院文化简介中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶、饮用茶并创立独具中华民族典雅的饮茶文化的国家。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，兴于唐中期“茶圣”陆羽《茶经》的问世。
《茶经》是世界上第一部茶学专著，是陆羽对唐中期以前中国茶叶的历史、产地、以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用等知识作了全面仔细的阐述，是中国古代最完备的一部茶学专著。《茶经》的问世，是中国茶文化正式形成的标志。
我国是茶的故乡，世界上最早的茶树发源地就在我国云南——思茅。茶，在我国最早是作为“祭品”出现在宫廷的祭祀活动中。其次，以“食用”的形式出现在方士的日常生活中。后来，又以“药用”的形式出现在人们的生活中。到了隋唐，茶开绐作为饮料走进寻常百姓的日常生活中。现在，茶早已风靡世界 ，占据全球三大饮料之首。
茶文化的发展史，是我国社会发展史的一个缩影。通过对茶文化历史的了解，我们可以清晰地了解我国社会的发展历史。从而，使我们更加深爱祖国的传统茶学文化。