毛豆番茄豆腐汤

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口味：

咸鲜味

工艺：煮

毛豆番茄豆腐汤的制作材料主料：番茄200克,豆腐(北)200克,毛豆40克

调料：盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,芡粉5克,花生油5克

制作1. 将豆腐切成片，下沸水锅焯一下捞出，沥干水待用；

2. 将番茄洗净，用开水烫后去皮，剁碎，下油炒几下待用；

3. 毛豆洗净；

4. 油锅中下清汤、毛豆、豆腐及调味料，烧沸入味；

5. 用生粉水勾芡，下番茄，推匀，出锅即成。