黄豆小米粥

王朝百科·作者佚名  2010-05-12  
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菜系及功效:幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 更年期食谱

口味:清香味 工艺:煮

黄豆小米粥的制作材料:

主料:小米100克,大豆50克

调料:白砂糖10克

制作:

1. 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。

2. 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。

3. 见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。

 
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