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王兴记馄饨
王朝百科·作者佚名 2009-11-20
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精制面皮;以净猪腿肉、菜叶、四川榨菜等剁碎成茸,反复搅拌成馅。食时配以骨汤,撒蛋皮丝、香干丝。皮薄洁白,韧润滑爽,不破损沾连;馅心菜青肉嫩,味道鲜美。
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