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梅味冬瓜滷

王朝百科·作者佚名  2009-11-20  
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[原料/调料]

冬瓜 600公克

陈年梅 6粒

酸梅汁 1/2杯

冰糖 1大匙

[制作流程]

1. 冬瓜去皮切5 公分段状，中间挖空，用模型取圆块状，起油锅将冬瓜外表炸成黄色，镶入陈年梅。

2. 取一小锅子将冬瓜及所有材料用中小火焖煮约10分钟即可。

 
 
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