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酥炸鲜菇

王朝百科·作者佚名  2009-11-20  
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[原料/调料]

鲜香菇 12朵

市售脆浆粉 100G

沙拉油 1大匙

水 1/4杯

鲜美露 2大匙

白萝蔔泥 1大匙

姜汁泥 适量

水 2大匙

[制作流程]

(1)香菇去蒂，洗净擦干备用。

(2)将市售脆浆粉、沙拉油、水混合调匀成面衣面煳备用。

(3)把香菇沾裹作法2的炸衣粉浆，以中火炸至外表金黄色，捞起沥去多余油份，沾取混和的调味料食用即可。

 
 
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