[原料/调料]
草菇 1/2斤
蘑菇 1/2斤
新鲜香菇 5～6朵
美国花菜 1棵
水 1/2碗
太白粉水 2大匙
盐 1小匙
味精 少许
酱油 酌量
[制作流程]
(1)先将花菜炒熟，加调味料后盛起摆盘。
(2)将香菇切块，起油锅把香菇爆香，接着放入草菇、蘑菇一起拌炒，滴点酱油添色，再加1/2碗水焖一下。
(3)最后用太白粉芶芡，盛起排盘。