素炒圆白菜

菜系及功效:孕妇菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味:椒麻味 工艺:生炒
素炒圆白菜的制作材料:
主料:圆白菜300克
调料:植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克
素炒圆白菜的特色:
清香脆嫩,鲜咸爽口,特别适合老年人和孩子食用。
制作:
1. 将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块;
2. 将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;
3. 放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。