中华精品药膳

作者：中国药膳研究会

ISBN：10位［7504846236］ 13位［9787504846235］

出版社：农村读物出版社

出版日期：2005-6

定价：￥38.00 元

内容提要作为中国传统文化组成部分的中医中药、中国烹饪，在世界上享有极高的声誉，而以调补养生、强健身体为宗旨的中华药膳正是融合了二者的精华，从而备受世人瞩目。本书汇集了第三届中国药膳烹饪大赛(园丁园杯)的70多个获奖作品，全面展示了当今中华药膳的最高水平。为推动我国药膳事业的发展和更好地为人民健康服务做出了贡献。

编辑推荐作为中国传统文化组成部分的中医中药、中国烹饪，在世界上享有极高的声誉，而以调补养生、强健身体为宗旨的中华药膳正是融合了二者的精华，从而备受世人瞩目。本书汇集了第三届中国药膳烹饪大赛(园丁园杯)的70多个获奖作品，全面展示了当今中华药膳的最高水平。为推动我国药膳事业的发展和更好地为人民健康服务做出了贡献。