过敏毒素是指补体活化过程中产生的具有炎症介质作用的活性片段C3a、C4a、C5a。它们作为配体能与肥大细胞和嗜碱性粒细胞表面相应受体结合，激发细胞脱颗粒，释放组胺之类的活性介质，引起血管扩张、通透性增加、平滑肌收缩、支气管痉挛等症状。