又叫月桂酰基肌氨酸钠。
子式：S12 CllH23CON(CH3)CH2COONa
CAS号：
性质：又称十二酰甲胺乙酸钠。阴离子表面活性剂。液体含量30%的pH值8～9。Na2SO4<1%，NaCl<0.5%。由油酰氯与肌氨酸钠反应制得。是一种良好的除垢剂和发泡剂，可以用作化妆品和牙膏的发泡剂，对皮肤的刺激小，用作洗涤剂，脱脂性很弱，受到重视。