川味豆卷

川味豆卷[图]

·配 料: 绿豆芽150公克胡萝卜25公克切丝 小黄瓜25公克切丝豆皮2张

酱料：沾双味酱、芝麻酱料(HaoChi123.com)

·操 作: 1、锅中放水，烧开后，将材料放入开水中川烫，水开再捞出，沥干水份。

2、豆皮对切开成三角形，一张切开呈二张，共四张把材料放上卷成长条形。

3、锅热油洗锅，再加入少许油，两面煎呈金黄色即好，放冰箱冰凉沾酱料吃。

4、盘中铺上生菜，每条豆卷切四段，排生菜上即可上桌，或可酱料淋豆卷上吃。(HaoChi123.com)

·营养价值: 豆皮 - 典型的湖北风味小吃，色泽金黄透亮，外脆内嫩。 【所有豆皮菜谱】

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