echinenone
4-酮-β-胡萝卜素。
在苯和甲醇中产生橘红色结晶,熔点178~180℃。ε:472~478nm。溶于二硫化碳。氯仿和苯,稍溶于吡啶、乙醚,几乎不溶于甲醇。
从海胆等海洋生物中提取。具有前维生素A的54%活性。