洋菝葜
洋菝葜
sarsaparilla
百合科(Liliaceae)菝葜属(Smilax)的几种热带藤本植物。根可制取芳香调味剂。曾是流行的补药，现用於药品的调味，也用於淡啤酒和其他二氧化碳的饮料。原产墨西哥南部和西部海岸至秘鲁一带。为多年生大藤本，攀缘或蔓生；短而粗的地下茎长出许多具有稜刺的地上茎；叶片大，互生，近柄基部生有卷须。商业用菝葜主要是马兜铃叶菝葜(S. aristolochiaefolia)、雷氏菝葜(S. regelii)和去热菝葜(S. febrifuga)。将其根经晒乾後，扎成束或捆外运。从其根可分离出几种类固醇和一种晶体蛋白糖甙——菝葜皂角甙(经水解可生成菝葜皂草配基，可合成黄体酮一类的类固醇化合物)。裸茎楤木(Aralia nudicaulis)和假洋菝葜(A. hispida, 或称硬毛楤木)产於北美，根有强烈芳香，有时作为真洋菝葜的代用品。