用料：
莲白、胡萝卜、白萝卜、瓶装泡野山椒花椒、味精盐。
制作：莲白切成梭子块。白萝卜、红萝卜切成一字条。
莲白、白萝卜、红萝卜入盒内，下适量盐、花椒、味精、拌匀，腌渍2小时，然后将瓶装野山椒倒入盒内，加冷开水调味拌匀，进冰箱，放置半天即可。
食用时，可根据爱好加入些调料。